Sprø riskaker
Lær hvordan du lager crispy rice treats, en enkel og deilig dessert perfekt for enhver anledning. Rask å lage og full av smak!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 12
dessert
Ingredienser
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) usaltet smør, pluss litt til å smøre formen
- 280 gram jumbo marshmallows
- 3/4 kopp kremet peanøttsmør av vanlig merke (anbefalt: Jif eller Skippy)
- 6 kopper sprø risflak (anbefalt: Rice Krispies)
- 170 gram semisøte sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret over lav varme i en stor kjele. Rør inn marshmallows og kok til de er helt smeltet og det ikke er noe marshmallowhvitt igjen. Rør inn peanøttsmøret til det er godt blandet. Rør inn kornet til det er jevnt fordelt gjennom marshmallowblandingen. Hell blandingen ut i en lett smurt, rektangulær bakeform (9 x 13 tommer). Jevn ut toppen av godbitene ved å fukte hendene med litt vann og bruke håndflatene til å presse forsiktig ned. Ikke trykk for hardt, ellers blir godbitene for tette. La dem avkjøle.
- 2Når godbitene har avkjølt, smelt sjokoladen over lav varme. Skjær godbitene i jevne firkanter, og dypp raskt den øverste siden av hver godbit lett i sjokoladen. Vend dem med sjokoladesiden opp og sett dem i en bakeform eller på en rist til sjokoladen har stivnet.
