oppskrift på pannekaker - enkel og deilig oppskrift
Pannekake
Lær hvordan du lager perfekte pannekaker med denne enkle oppskriften. Passer til frokost, lunsj eller dessert. Rask og smakfull oppskrift.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
1/2 teskje malt kanel
1/8 teskje malt muskatnøtt
1 Granny Smith-eple, skrelt, kjernet og skivet i tynne skiver
4 spiseskjeer kaldt smør
1/2 kopp helmelk
1 spiseskje vaniljeekstrakt
3 egg
1/2 kopp hvetemel
1 teskje sukker
1/2 teskje salt
1/2 kopp brunt sukker
Melis, til servering
Pisket krem, til servering
Fremgangsmåte
1Se hvordan du lager denne oppskriften.
2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3Tilsett kanel, muskatnøtt og epler i en panne. Surr eplene over middels lav varme til de er lett myke, ca. 3 til 5 minutter.
4I mellomtiden, lag røren. Bland melk, vanilje og egg i en bolle. Tilsett mel, sukker og salt, og visp lett (noen klumper er OK, men ikke for mange).
5Øk varmen under eplene til middels, og tilsett brunt sukker og smør. Kok til en sirup dannes, ca. 3 minutter, og hell deretter røren i midten av pannen. Rør forsiktig i eplesirupen med en varmebestandig slikkepott for å lage bånd, uten å blande helt inn sirupen i røren. Kok til det dannes små bobler rundt kanten.
6Fullfør stekingen av pannekaken i ovnen, 12 minutter. For å servere, snu en 30 cm stor tallerken over pannen og vipp pannen for å få ut pannekaken. Strø over melis, topp med pisket krem og nyt!