Margaritas for en stor gruppe
lær hvordan du lager deilige margaritas for store selskaper med denne enkle oppskriften. perfekt for sommerfester og uteservering.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 10
drikke
Ingredienser
- 1. 1. En 1 750-milliliter flaske sølvtequila (bruk en høy kvalitet, 100 prosent agave tequila)
- 2. 1 til 2 kopper (1/3 til 2/3 av en 750-milliliter flaske) Cointreau eller Triple Sec
- 3. 1 kopp ferskpresset limesaft, pluss noen spiseskjeer ekstra til å rime glassene
- 4. Flere spiseskjeer grovt kosher-salt til å rime glassene
- 5. Omtrent 4 liter isbiter
Fremgangsmåte
- 11. Rett før servering, bland tequila, den minste mengden Cointreau eller Triple Sec og limesaft i en halvliterskanne. Smak til og tilsett mer appelsinlikør hvis du synes margaritaen trenger mer søt appelsinsmak for å balansere de andre smakene. Husk at du smaker den varm og ufortynnet; når den er avkjølt og utvannet, vil smakene bli mildere, og syrligheten fra lime vil fremstå som mer tiltalende.
- 22. Hell flere spiseskjeer med limesaft på en liten tallerken og flere spiseskjeer med grovt salt på en annen. Ha martiniglass klare (kjøl dem gjerne for en ekstra spesiell touch).
- 33. Når gjestene dine bestiller margarita, snu et glass opp ned i tallerkenen med limejuice for å fukte kanten, og dypp det deretter lett i saltet på tallerkenen. For hver drink måler du opp 2 unser (1/4 kopp) margaritablanding i en cocktailshaker. Hvis du har en 2-unse måleskje som du kan ha i kannen, går målingen mye raskere. Tilsett isbiter (5 biter for én, 8 for to, 10 for tre). Sett på lokket og rist kraftig i 10 til 15 sekunder. Sil over i saltkrustede glass og server til de heldige gjestene.
