Fremgangsmåte

1. 11. Rett før servering, bland tequila, den minste mengden Cointreau eller Triple Sec og limesaft i en halvliterskanne. Smak til og tilsett mer appelsinlikør hvis du synes margaritaen trenger mer søt appelsinsmak for å balansere de andre smakene. Husk at du smaker den varm og ufortynnet; når den er avkjølt og utvannet, vil smakene bli mildere, og syrligheten fra lime vil fremstå som mer tiltalende.
2. 22. Hell flere spiseskjeer med limesaft på en liten tallerken og flere spiseskjeer med grovt salt på en annen. Ha martiniglass klare (kjøl dem gjerne for en ekstra spesiell touch).
3. 33. Når gjestene dine bestiller margarita, snu et glass opp ned i tallerkenen med limejuice for å fukte kanten, og dypp det deretter lett i saltet på tallerkenen. For hver drink måler du opp 2 unser (1/4 kopp) margaritablanding i en cocktailshaker. Hvis du har en 2-unse måleskje som du kan ha i kannen, går målingen mye raskere. Tilsett isbiter (5 biter for én, 8 for to, 10 for tre). Sett på lokket og rist kraftig i 10 til 15 sekunder. Sil over i saltkrustede glass og server til de heldige gjestene.