thai iced tea oppskrift | forfriskende drikke til sommeren
Thailandsk iste
Lær hvordan du lager den perfekte thai iced tea hjemme. En kald og søt drikke som passer perfekt på varme sommerdager.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
7 kopper filtrert vann
7 kardemommekapsler, knust
10 teposer svart te
1/3 kopp sukker
3/4 kopp søtet kondensert melk
1/2 kopp halvhav og fløte
4 stykker kandisert ingefær eller 4 stilker sitrongress eller 4 myntekvister (valgfritt)
Fremgangsmåte
1Bland vann og kardemommekapsler i en middels kjele og kok opp. Slå av varmen, legg i teposene og rør forsiktig. La trekke i 10 minutter, fjern deretter teposene. Tilsett sukker og kondensert melk, og rør med en tresleiv til alt sukkeret er oppløst. La avkjøle.
2Ta ut 1 1/2 kopp av den avkjølte teen blandture og hell den i en isbitform. Sett i frysen i minst 4 timer. Sil av resten av teen og oppbevar den i kjøleskapet.
3Når du skal servere, fordel isbitene med te mellom fire glass. Fyll glassene med den avkjølte teen blandture, og la det være litt ekstra plass øverst. Topp hvert glass med 2 spiseskjeer av halv- og halvt-blandingen. Pynt gjerne med en skive kandisert ingefær, en stilk sitrongress eller en myntekvist, hvis ønskelig.