Thailandsk iste

Thailandsk iste

Lær hvordan du lager den perfekte thai iced tea hjemme. En kald og søt drikke som passer perfekt på varme sommerdager.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
drikke

Ingredienser

  • 7 kopper filtrert vann
  • 7 kardemommekapsler, knust
  • 10 teposer svart te
  • 1/3 kopp sukker
  • 3/4 kopp søtet kondensert melk
  • 1/2 kopp halvhav og fløte
  • 4 stykker kandisert ingefær eller 4 stilker sitrongress eller 4 myntekvister (valgfritt)

Fremgangsmåte

  1. 1Bland vann og kardemommekapsler i en middels kjele og kok opp. Slå av varmen, legg i teposene og rør forsiktig. La trekke i 10 minutter, fjern deretter teposene. Tilsett sukker og kondensert melk, og rør med en tresleiv til alt sukkeret er oppløst. La avkjøle.
  2. 2Ta ut 1 1/2 kopp av den avkjølte teen blandture og hell den i en isbitform. Sett i frysen i minst 4 timer. Sil av resten av teen og oppbevar den i kjøleskapet.
  3. 3Når du skal servere, fordel isbitene med te mellom fire glass. Fyll glassene med den avkjølte teen blandture, og la det være litt ekstra plass øverst. Topp hvert glass med 2 spiseskjeer av halv- og halvt-blandingen. Pynt gjerne med en skive kandisert ingefær, en stilk sitrongress eller en myntekvist, hvis ønskelig.