Funnel Cake
Lær hvordan du lager perfekt funnel cake med vår enkle oppskrift. En søt og sprø dessert som passer til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1 kopp vann
- 3/4 stang smør (6 spiseskjeer)
- 1 spiseskje sukker
- 1/8 teskje salt
- 1 kopp mel
- 1 kopp egg, omtrent 4 store egg og 2 eggehviter
- Vegetabilsk olje til steking
- Melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kok opp vann, smør, sukker og salt i en kjele. Tilsett mel og arbeid det inn til det er helt blandet, og deigen former seg til en ball. Overfør blandingen til bollen på en kjøkkenmaskin og la den avkjøle i 3 til 4 minutter. Med laveste hastighet på maskinen, tilsett eggene ett om gangen, og pass på at det første egget er helt innarbeidet før du tilsetter det neste. Når alle egg er tilsatt og blandingen er glatt, putt deigen i en sprøytepose med en 12-er tipp. Varm opp omtrent 4 cm olje i en tykkbunnet panne. Sprøyt deigen ut i oljen i et fritt formet rutemønster; kok til det er gyllent, og snu en gang. Ta kaken opp av oljen, la den renne av på kjøkkenpapir, og dryss over melis. Fortsett til all røren er brukt opp.
