Saltede karamellmelkshakes
Lær hvordan du lager deilige saltet karamell milkshakes med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerdager eller når du vil unne deg noe søtt og salt.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
drikke
Ingredienser
- 1 kopp sukker
- 3/4 kopp kremfløte
- 2 spiseskjeer usaltet smør
- 1 teskje flakete havsalt
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 kopp vaniljeis med vaniljebønner
- 1/2 kopp helmelk
Fremgangsmåte
- 1Tilsett 1/3 kopp vann i en middels stor kjele og sett den på høy varme. Hell forsiktig sukkeret direkte i midten av kjelen, slik at det ikke spruter opp langs sidene. Kok opp og kok til sukkeret begynner å bli brunt. Ikke rør i kjelen. Hvis nødvendig, kan du forsiktig snurre kjelen for å hjelpe med å smelte alt sukkeret. Når sukkeret har fått en dyp brunfarge, tar du kjelen av varmen og heller forsiktig i fløten, vær oppmerksom på at det vil sprute litt. Tilsett smør, salt og vanilje. Rør forsiktig til smøret er helt oppløst og karamellsausen er jevn og glatt.
- 2Hell litt av karamellsausen i to høye milkshake-glass. Ha iskremen, melken og resten av karamellsausen i en blender. Kjør til blandingen er jevn, og hell den i glassene.
- 3Kok's notat: For en voksenversjon av denne drikken kan du tilsette 1 ½ unser rom i hver milkshake!
