Grønn eple-, kål- og karve-slaw

Name: Grønn eple-, kål- og karve-slaw
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 6 kopper finrevet grønnkål; 2 røde paprika, kjernet ut, frø fjernet og tynne skiver; 2 spiseskjeer granulert sukker; 1/2 kopp majones; 1/4 kopp rømme; 1/4 kopp hvitvinseddik; 2 spiseskjeer finhakket spansk løk; 1 spiseskje karvefrø, ristet i en liten panne og finhakket; Havsalt eller kosher-salt og nykvernet svart pepper; 4 Granny Smith- epler, delt i to, kjernet ut og skåret i julienne (med skallet på); 2 kopper små vannkressekvister; 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk; 2 spiseskjeer tynne skiver (på skrå) av rød chili; 2 spiseskjeer tynne skiver (på skrå) av vårløk; 1/2 kopp ferske dillblader; 1/4 kopp hakket fersk flatbladpersille

en frisk og smakfull coleslaw med grønt eple, kål og karve, perfekt som tilbehør til sommermåltidet. enkel å lage og full av smak.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

forrett

Ingredienser

6 kopper finrevet grønnkål
2 røde paprika, kjernet ut, frø fjernet og tynne skiver
2 spiseskjeer granulert sukker
1/2 kopp majones
1/4 kopp rømme
1/4 kopp hvitvinseddik
2 spiseskjeer finhakket spansk løk
1 spiseskje karvefrø, ristet i en liten panne og finhakket
Havsalt eller kosher-salt og nykvernet svart pepper
4 Granny Smith- epler, delt i to, kjernet ut og skåret i julienne (med skallet på)
2 kopper små vannkressekvister
2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
2 spiseskjeer tynne skiver (på skrå) av rød chili
2 spiseskjeer tynne skiver (på skrå) av vårløk
1/2 kopp ferske dillblader
1/4 kopp hakket fersk flatbladpersille

Fremgangsmåte

1Bland kål og paprika i en stor bolle og rør godt. Vend inn sukkeret og la det trekke i 15 minutter.
2Til dressingen, bland alle ingrediensene i en blender og kjør til jevn konsistens. Tilsett eplene, vannkress, sjalottløk, chili, vårløk, dill og persille i kålen og paprikaen, og bland godt. Vend inn dressingen slik at alt blir dekket, og server.

Nøkkelord

coleslaw grønn eple kål karve enkel oppskrift sommermat frisk tilbehør

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Ferske maisemadeleines med rømme og kaviar

Blomkål- og pepperrotgrateng

Grillede små artisjokker med urtevinaigrette

Krydret jicama-fest

Elegant endivie

Balsamico- og jordbærpops