Peach Horchata

Peach Horchata

Lær hvordan du lager en deilig peach horchata, en forfriskende og smakfull drikk perfekt for varme sommerdager. En enkel oppskrift for alle nivåer.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke

Ingredienser

  • 1. 8 kopper vann
  • 2. 1 kopp hvit ris
  • 3. 1 kanelstang
  • 4. 1 fersken, kjernet og delt i fire (bruk frossen hvis fersk er utilgjengelig)
  • 5. 3/4 kopp sukker
  • 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
  • 7. Malt kanel, til pynt

Fremgangsmåte

  1. 1I en middels stor kjele over middels varme, bland 6 kopper vann, ris, kanel, ferskenskiver, sukker og vanilje. Rør godt for å blande. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke, dekket, i 40 minutter, til risen er mør. Ta kjelen av varmen og la det avkjøle. Kast kanelstangen og kjør blandingen i en blender i porsjoner til den er jevn. Sil gjennom en finmasket sikt over en serveringskanne. Kast pulp og rør inn de resterende 2 koppene med vann. Server varm eller avkjølt, gjerne med et dryss malt kanel.