Krydret mocha

Krydret mocha

oppskriften på spicy mocha gir deg en varmende drikk med en intens smak av krydder og sjokolade. perfekt for kalde dager og kaffepausen.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 2
drikke

Ingredienser

  • 4 1/2 kopper helmelk
  • 4 små tørkede røde chili (for eksempel chilies de arbol)
  • 3 kanelstenger, brutt i to
  • 3 kopper espresso
  • 1 1/2 kopper sukker
  • 1 1/4 kopper usøtet kakaopulver
  • 1/2 kopp melis
  • 1 kopp kremfløte

Fremgangsmåte

  1. 1Bland melken, chiliene og kanelstengene i en stor, tykk gryte. La det småkoke over høy varme. Ta av varmen. Dekk til og la det trekke i 15 minutter. Visp inn espresso, sukker og 1 kopp kakaopulver. La den varme sjokoladen småkoke under omrøring ofte. Kast chiliene og kanelstengene.
  2. 2I mellomtiden, visp det tørkede sukkeret og det resterende 1/4 koppen kakaopulveret i en stor bolle for å blande det godt. Tilsett fløten og visp til blandingen er tykk.
  3. 3Hell den varme sjokoladen i 8 krus. Skje den sjokoladepiskede kremen oppå og server umiddelbart.