oppskrift på masala chai, den klassiske indiske teen med krydder. lær hvordan du lager den perfekt hjemme, og nyt en aromatisk drikk til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
4 kopper vann
4 kopper helmelk
1/2 teskje kardemomfrø
1/2 teskje hele svarte pepperkorn
1/2 teskje hele nellikspiker
1/2 teskje kanelstenger
1 stjerneanis
1 hel muskatnøtt
1 teskje skrelt og finhakket fersk ingefær
1 Madagascar Bourbon-vaniljestang, finhakket
4 teskjeer svart te, sterk og kraftig te gir best smak
8 unser "A" grade honning
Fremgangsmåte
1Kok opp vann og melk i en kjele. Tilsett de resterende ingrediensene, unntatt honning. Skru ned varmen til lav, dekk til, og la det trekke i 10 til 15 minutter. Fjern fra varmen og sil*. Tilsett honning og rør godt. Oppbevar i kjøleskapet. Kan serveres varm eller kald.
2*Merk: Hvis du bruker en glasskanna, sørg for å varme den opp grundig før du heller i den varme chai-en.