Tamarind-kjølner
oppskrift på tamarind cooler, en frisk og syrlig drikke perfekt for sommeren. enkel å lage og veldig forfriskende.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
drikke
Ingredienser
- 1. 4 kopper kokende vann
- 1/4 kopp lett pakket lyst brunt sukker
- 2 til 3 spiseskjeer finhakket kandisert ingefær
- 2 spiseskjeer tamarindpasta
- 1 spiseskje fersk sitronsaft, eller mer etter smak
- Friske myntekvister, til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, visp sammen det kokende vannet, brunt sukker, ingefær og tamarindpasta til blandingen er godt blandet. La det trekke i 5 til 6 minutter, tilsett deretter sitronsaften og la blandingen avkjøle. Sil den gjennom en fin sil over en mugge, og sett den i kjøleskapet i 2 til 3 timer. Fordel drikken i høye glass fylt med isbiter og pynt med en myntekvist.
