Hjemmelaget granateplesirup
Lær hvordan du lager din egen granateplesirup hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt til dressinger, drinks og dessert. Enkel og rask å lage!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 10
drikke
Ingredienser
- 2 dusin granatepler (de bør være store, røde og litt myke på blomstersiden når du trykker med tommelen) eller 6 kopper granateplejuice
- 1 kopp sukker
- 1 kopp sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Vask granateplene. Rull dem rundt til de blir myke, og del deretter opp granateplene under vann for å unngå at saften spruter. Gi dem et godt slag med baksiden av kniven for å løsne frøene i hver seksjon.
- 2For å presse ut saften: Pakk en håndfull frø inn i osteklede, og bruk deretter hendene til å presse saften ut i en bolle for å få den rike, blanke væsken. Gjenta med de resterende frøene. (Bruk ikke juicer. Granateplesaftflekker er vanskelige å fjerne, og den bitre, tanninrike hvite delen av frukten blandes inn og ødelegger smaken).
- 3Hell granateplesaften, sukker og sitronsaft i en emaljert kjele, og la det småkoke til det reduseres til 2 kopper. Avkjøl, hell på flasker og oppbevar i kjøleskapet.
