maple pig cocktail - enkel oppskrift på en søt og frisk drink
Maple Pig Cocktail
oppskriften på maple pig cocktail er perfekt for sommerdager. lær hvordan du lager denne søte og forfriskende drinken hjemme.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 2
drikke
Ingredienser
1. 2 gode kvalitets maraschino-kirsebær, for eksempel Luxardo
1/2 unser lønnesirup
3 dråper Bacon Bitters
1/2 unser sitronsaft
2 unser bacon-infusert bourbon, oppskrift følger
1 sitronbåt, til pynt
8 skiver bacon
2 kopper bourbon whiskey
Fremgangsmåte
1Mos de kirsebærene, lønnesirupen, bitters og sitronjuicen i en cocktailshaker.
2Tilsett is i mosen og rist raskt for å blande og dekke isen.
3Tilsett bacon-infusert bourbon i shakeren og rør—ikke rist; det vil skade whiskeyen.
4Hell over i et rocks-glass (sil ikke; du vil ha all den marinerte isen i glasset). Pynt med en sitronbåt.
5Kok baconet til det er sprøtt. Tilsett baconet og dets utbytte (fettet) i et glass med lokk, for eksempel en Mason-krukke, sammen med bourbonen. Sett i fryseren til fettet har stivnet, og fjern deretter det øverste fettlaget. Sil bourbonen over i en annen Mason-krukke eller en lufttett beholder, og sett den tilbake i fryseren. Gjenta siste steg én eller to ganger til, og avslutt med å sile gjennom en finmasket sikt dekket med fuktet osteklede. Bruk umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i en lufttett beholder.