Tropiske sundaeer
oppskrift på tropiske sundaes med frisk frukt og krem, perfekte som dessert på varme sommerdager. enkel å lage og smakfull.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
dessert
Ingredienser
- 1. 1/2 kopp sukker
- 2. 1/2 kopp godt pakket gyldent brunt sukker
- 3. 6 spiseskjeer vann
- 4. 1/4 kopp ferskpresset limesaft, siltet
- 5. 3 spiseskjeer usaltet smør
- 6. 2 stykker krystallisert ingefær
- 7. 3 spiseskjeer finhakket krystallisert ingefær
- 8. Vaniljeis
- 9. 3 kopper terningkastet, skrelt tropisk frukt som ananas, papaya og/eller mango
- 10. Ristet, søtet kokosflak
Fremgangsmåte
- 11. For saus: Kombiner de første seks ingrediensene i en tykk, middels stor kjele. Rør over middels varme til sukkeret er oppløst. Kok forsiktig til det har redusert til 1 kopp, rør hyppig, omtrent 15 minutter. Avkjøl til lunkent. Kast ingefærbitene og tilsett finhakket ingefær. (Kan forberedes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur. Varm opp til lunkent igjen, og visp av og til før servering.)
- 22. Kombiner de første seks ingrediensene i en tykk, middels stor kjele. Rør over middels varme til sukkeret er oppløst. Kok forsiktig til det har redusert til 1 kopp, rør hyppig, omtrent 15 minutter. Avkjøl til lunkent. Kast ingefærbitene og tilsett finhakket ingefær. (Kan forberedes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i romtemperatur. Varm opp til lunkent igjen, og visp av og til før servering.)
- 33. For sundae: Ha iskremen i ballongglass eller sundae-krus. Skje den lunkne sausen over. Topp med frukt. Strø over kokos og server.
- 44. Ha iskremen i ballongglass eller sundae-krus. Skje den lunkne sausen over. Topp med frukt. Strø over kokos og server.
