En enkel, perfekt chili
oppskrift på en enkel, smakfull og perfekt chili. ideell for enhver anledning, enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 2 pund kjøttdeig av storfe
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Én 213-grams boks med tomatsaus
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje cayennepepper
- 1/4 kopp masa harina*
- Én 425-grams boks kidneybønner, avrent og skylt
- Én 425-grams boks pinto-bønner, avrent og skylt
- Revet cheddarost, til servering
- Hakket løk, til servering
- Tortillachips, til servering
- Limebåter, til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Ha kjøttdeigen i en stor gryte og tilsett hvitløken. Kok over middels varme til det er brunt. Sil av overflødig fett, og hell deretter i tomatsausen, chilipulver, spisskummen, oregano, salt og cayenne. Rør godt sammen, dekk til, og skru ned varmen til lav. La det småkoke i 1 time, av og til omrøring. Hvis blandingen blir for tørr, tilsett 1/2 kopp vann om gangen etter behov.
- 3Etter en time, legg masa harina i en liten bolle. Tilsett 1/2 kopp vann og rør sammen med en gaffel. Hell masa-blandingen i chilien. Rør godt, og smak deretter til med krydder. Tilsett mer masa-paste og/eller vann for å oppnå ønsket konsistens, eller for å få mer mais-smak. Tilsett bønnene og la det småkoke i 10 minutter. Server med revet cheddar, hakket løk, tortillachips og limebåter.
