Kremfylte cannoli med potetmos
oppskrift på mashed potato stuffed cannoli - en unik og velsmakende rett med potetfyll og sprø deig. perfekt for en spennende forrett eller hovedrett.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. Til parmesancannoli:
- 2. 2 kopper revet Parmesanost
- 3. Til fyllet:
- 4. 1 (113 gram) pakke Idahoan® ovnsbakt hvitløksmaket potetmos, ferdiglaget
- 5. 2 spiseskjeer grønn løk, vasket og finhakket
- 6. 1 spiseskje italiensk persille, hakket
Fremgangsmåte
- 11. For Parmesan-cannoli: På en non-stick panne på middels høy varme, strø revet Parmesan i en sirkel med diameter på 3 til 4 tommer, og pass på at osten er løs for å skape en blondereffekt.
- 22. Kok til den er gyldenbrun på den ene siden, og snu forsiktig for å få den brun på den andre siden – omtrent 1–2 minutter per side.
- 33. Bruk håndtaket på en tresleiv til raskt og forsiktig å forme hver varm cannoli rundt håndtaket for å danne en sylinder. Glatt forsiktig av og sett til side. Gjenta for å lage omtrent 25 cannoli.
- 44. Til fyllet: Rør inn den grønne løken og persillen i de ferdige ovnsbakte hvitløk- og potetmosene. Dekk til og avkjøl litt.
- 55. Når potetene er avkjølt nok til å håndteres, men fortsatt varme, putt dem i en sprøytepose og fyll forsiktig Parmesan-cannoli-ene med potetmosen.
- 66. Server umiddelbart.
