Khao Dom Pla (Risuppe med fisk)
oppskriften på khao dom pla gir en smakfull thailandsk fiskerett med ris og krydder. perfekt for en varmende middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 kvart kyllingkraft
- 14 unser rødfiskfileter, skåret i skiver
- 2 kopper kokt ris
- 10 cherrytomater
- 2 stilker gai lan (kinesisk brokkoli), hakket
- 2 grønne løk, skivet
- 5 kvister pak chi farang (culantro)
- havsalt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp kyllingkraften forsiktig i en stor gryte over middels varme. Tilsett snapperbiter, ris, cherrytomater og gai lan. La det småkoke til snapperen er gjennomkokt, omtrent 5 minutter. Rør inn grønn løk og pak chi farang; smak til suppen med salt. La det småkoke i ytterligere ca. 5 minutter, slik at smakene blandes.
- 2Fordel suppen i fire boller før servering.
