Alysons brokkolisalat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull broccolisalat med denne enkle oppskriften. Perfekt til sommerfesten eller som sunn lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 20 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 10 skiver bacon
- 2. 1 hode fersk brokkoli, delt i bitestore biter
- 3. 1/4 kopp rød løk, hakket
- 4. 1/2 kopp rosiner
- 5. 3 spiseskjeer hvitvinseddik
- 6. 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 7. 1 kopp majones
- 8. 1 kopp solsikkefrø
Fremgangsmåte
- 11. Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Sil av fett, smuldre og sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, bland brokkoli, løk og rosiner. I en liten bolle, visp sammen eddik, sukker og majones. Hell over brokkoliblandingen, og vend godt sammen. Sett i kjøleskapet i minst to timer.
- 33. Før servering, vend salaten med smuldret bacon og solsikkefrø.
