Asiatisk pæresalat
Lær hvordan du lager en deilig asian pear slaw, en frisk og smakfull salat med sprøe pærer og grønnsaker. Perfekt som tilbehør eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 2 selleristenger
- 3 spiseskjeer fersk limejuice
- 2 spiseskjeer krydret riseddik
- 1 teskje finrevet fersk ingefær med skallet
- 2 faste asiatiske pærer, kuttet i 1/4 tommers tykke matchstikker
- 2 vårløk, tynne skiver diagonalt
- 1/4 kopp ferske korianderblader
- 1/2 teskje finhakket fersk rød chili, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Skrell strenger av selleri med en Y-formet grønnsakspiller og kutt sellerien i 1/4-tommers tykke staver. Visp sammen saften, eddiken og ingefæren, og rør inn selleri og de resterende ingrediensene med salt og pepper etter smak. La det stå i romtemperatur i 15 minutter før servering.
- 2Skrell strenger av selleri med en Y-formet grønnsakspiller og kutt sellerien i 1/4-tommers tykke staver.
- 3Visp sammen saften, eddiken og ingefæren, og rør inn selleri og de resterende ingrediensene med salt og pepper etter smak. La det stå i romtemperatur i 15 minutter før servering.
