Fremgangsmåte

1. 11. Ha 3 spiseskjeer vann i en stor, varmebestandig glassbolle. Tilsett bok choy, ingefær og hvitløk. Rør forsiktig for å blande. Dekk til med et ventilerende lokk eller plastfolie med 6 små hull i. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 3 minutter. Fjern forsiktig lokket og rør i bok choy. Dekk til igjen og kok på høy effekt til bok choy er sprøtt-mørt, omtrent 3 minutter til.
2. 22. I mellomtiden, visp sammen misopasta, sesamolje, riseddik, 3 spiseskjeer vann og en klype svart pepper i en liten bolle. Sett til side.
3. 33. Bruk en tang til å overføre bok choy til et serveringsfat, og kast eventuelt overskuddsvæske og hvitløksfeddene som er igjen i bollen. Drypp med misosausen og pynt med ristet sesamfrø.