Ristede nye poteter med hvitløk
Lær hvordan du lager deilige ovnsbakte nye poteter med hvitløk. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: lett
Total tid: 40 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Sesong: sommer
Ingredienser
- 1 1/2 pund medium røde Bliss- eller andre voksaktige poteter, med skallet på og vasket
- 2 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 1 teskje kosher salt, eller mer etter smak
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 spiseskje finhakket flatbladpersille
- Nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
- 2Del potetene i to på langs og skjær dem i 2,5 cm brede båter. I en middels stor bolle, vend potetene med smør og 1 teskje salt. Fordel potetene på et stekebrett stort nok til å romme dem i ett lag. (Legg dem med skjæreflaten ned for å sikre sprø, brunede kanter.)
- 3Stek potetene til de er gyldne, ca. 45 minutter. Tilsett hvitløk og rør godt slik at potetene blir jevnt dekket. Fortsett å steke til både potetene og hvitløken er jevnt brune, ca. 15 minutter til. (Pass på at hvitløken ikke brenner seg.) Ta ut av ovnen og bland inn persillen. Krydre med salt og pepper etter smak. Server.
