Garam Masala

Name: Garam Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 4 tørkede laurbærblader; 2. 7 svarte kardemommekapsler, kun frø*; 3. 1 teskje hele svarte pepperkorn; 4. 2 teskjeer spisskummenfrø; 5. 1 teskje malt kanel; 6. 5 hele nellikspiker

lær hvordan du lager garam masala hjemme med vår enkle oppskrift. perfekt for å tilføre smak og aroma til dine indiske retter.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 15 minutter

Porsjoner: 4

hovedrett

Ingredienser

1. 4 tørkede laurbærblader
2. 7 svarte kardemommekapsler, kun frø*
3. 1 teskje hele svarte pepperkorn
4. 2 teskjeer spisskummenfrø
5. 1 teskje malt kanel
6. 5 hele nellikspiker

Fremgangsmåte

11. Hver indisk kokk har sin egen versjon av denne klassiske krydderblandingen.
22. Mal de tørkede laurbærbladene, kardemommekjernene, pepperkornene, spisskummenfrøene, kanelen og hele nellikene sammen til et fint pulver ved bruk av en krydderkvern eller morter og støter. Oppbevar krydderblandingen i en vakuumforseglet glasskrukke på et kjølig, mørkt sted. Garam masalaen vil holde seg i flere måneder.

Nøkkelord

garam masala krydder indisk mat oppskrift smakstilsetning

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Alfredosaus

Kylling Brokkoli Ca - Uniengs Stil

Spagettisaus med kjøttdeig

Ananasgrillet svinekotelett

Enkel Parmesan-kylling

mongolsk biff og vårløk