Kylling og pølse med båndpasta
Lær hvordan du lager en smakfull kylling og pølse med bowties, perfekt for en enkel og velsmakende hovedrett. En rask oppskrift for hverdagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unser) ukokt farfalle-pasta
- 2. 2 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- 3. 1 pund krydret italiensk kalkunpølse, uten hylser
- 4. 1 spiseskje olivenolje
- 5. 2 fedd hvitløk, skivet
- 6. 1 boks (14,5 unser) knuste tomater
- 7. 1/2 kopp rødvin
- 8. 2 spiseskjeer fersk basilikum, hakket
- 9. 1 teskje tørket rosmarin
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. Vask kyllingbrystene og kutt dem i store bitestykker. Kutt pølsene i store biter. I en stor, dyp stekepanne over middels lav varme, bland olje og hvitløk; la det surre akkurat nok til å gi smak til oljen. Fjern hvitløken fra oljen.
- 33. Tilsett kylling og pølser i stekepannen og brun dem lett til de er ugjennomsiktige. Tilsett tomatene og vinen. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter. Krydre sausen med basilikum, rosmarin, salt og pepper etter smak. Tilsett den kokte, avsilte pastaen i stekepannen og bland godt. Server umiddelbart.
