Oven Kalua Pork
Lær hvordan du lager den perfekte oven kalua pork med denne enkle oppskriften. Perfekt for helgen eller familiesammenkomsten.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 260 minutter
Porsjoner: 8
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1,5 pund svinebogstek
- 2. 1 spiseskje flytende røksmakstilsetning
- 3. 2 ½ spiseskjeer hawaiisk havsalt, delt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius. Gni inn flytende røyk og 1 ½ spiseskje salt i svoren på svinekjøttet. Pakk godt inn i aluminiumsfolie og forsegle godt. Plasser i en stekepanne.
- 22. Stek i den forvarmede ovnen til en innvendig temperatur på 63 grader Celsius er oppnådd, omtrent 5 timer. Ta ut av ovnen og la det avkjøle før du river det i biter. Strø det revne kjøttet med resten av saltet, 1 spiseskje.
