Nattens rosinen- havregrynspannkaker
Lær hvordan du lager deilige overnight havregryn pannekaker med rosiner. Enkel oppskrift, perfekt for en rask frokost eller helgetid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 225 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 2 kopper hurtigkokende havregryn
- 2 kopper kulturmelk
- 1/2 kopp hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 2 egg, pisket
- 1/4 kopp smør, myknet
- 1/3 kopp rosiner
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen havregryn og kulturmelk i en middels stor bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 2Neste morgen: Sikt sammen mel, sukker, bakepulver, natron, kanel og salt i en stor bolle. Lag en fordypning i midten, og hell i havregrynsblandingen, egg, smør og rosiner. Rør forsiktig til alt er akkurat fuktig. La røren hvile i 20 minutter før steking. Hvis røren er for tykk, tilsett kulturmelk, én spiseskje om gangen, til den får ønsket konsistens.
- 3Varm opp en lett smurt stor stekepanne eller takke på middels varme. Hell 1/4 kopp røre for hver pannekake. Stek til det dannes bobler på toppen, snu og stek til den er lett gyllen på undersiden.
