Tres Leches 'Tre Melker'
oppskrift på den klassiske latinamerikanske tres leches-kaken med tre typer melk. enkel å lage og perfekt som dessert til enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
dessert
Ingredienser
- 5 egg
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 kopp selvhevende mel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 (14 unser) boks søtet kondensert melk
- 1 (12 flytende unser) boks kondensert melk
- 1 kopp melk
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter
- 1 kopp hvitt sukker
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Smør og mel en 20 x 30 cm stor form. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Skill 5 egg, og pisk eggehvitene i en stor bolle. Tilsett 1 kopp sukker gradvis, mens du pisker kontinuerlig. Tilsett eggeplommene én etter én, og pisk godt mellom hver gang. Rør inn 1 teskje vanilje. Sikt melet, og vend det inn i eggeblandingen. Hell røren i den forberedte formen. Stek kaken i 20 minutter, eller til den er ferdig. Avkjøl.
- 3Bland den søte kondenserte melken, den kondenserte melk, vanlig melk og 1 spiseskje vanilje. Hell denne sirupen over den avkjølte kaken.
- 4For å lage marengs-frosting: Pisk eggehvitene til myke topper. Tilsett gradvis 1 kopp sukker, og pisk til stive topper dannes. Rør inn 1 teskje vanilje. Pynt kaken med marengs-frosting.
