Koriander- og lime-dressing
Lær hvordan du lager en enkel og frisk cilantro-lime dressing. Perfekt til salater, tacos og mye mer. Rask og enkel oppskrift for enhver anledning.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 jalapeñopepper, frøet og grovhakket
- 1 fedd hvitløk
- 3/4 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 1/4 kopp limesaft
- 1/3 kopp honning
- 2 teskje balsamicoeddik
- 1/2 teskje salt, eller etter smak
- 1/4 kopp hakkede korianderblader
- 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Plasser jalapeñoen, hvitløksfeddet og ingefæren i en food processor eller blender; puls til jalapeñoen og hvitløken er finhakket. Hell i limesaften, honningen, balsamicoeddiken og saltet, tilsett korianderbladene; puls et par ganger for å blande. Sett på food processoren eller blenderen, og hell sakte i olivenoljen mens du kjører, til dressingen er jevnt blandet. Smak til med salt før servering.
