Rask og drømmende pasta
oppskriften på quick and dreamy pasta er perfekt for travle dager. lag en kremet og smakfull pasta på kort tid og nyt en deilig middag.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 16 unser rømme
- 2. 2 egg, pisket
- 3. 1 spiseskje tørket dill
- 4. 1/2 kopp revet Parmesanost
- 5. 2 bokser (6 unser) skivede sopp
- 6. salt og pepper etter smak
- 7. 2 pakker (8 unser) angel hair-pasta
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor bolle visper du rømme, egg, dill og ost; tilsett sopp og salt og pepper etter smak. Bland godt og sett til side.
- 22. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet og ha pastaen tilbake i kjelen.
- 33. Over middels varme heller du rømmedressingen i kjelen med pastaen til sausen begynner å koke; rør hyppig. Pass på å ikke overkoke sausen, ellers blir den klissete.
- 44. Tilsett rømmedressingen i pastaen og kok over middels varme; rør hyppig i ca. 3 minutter eller til sausen begynner å boble. Pass på å ikke overkoke sausen.
- 55. Ta kjelen av varmen og server umiddelbart.
