Svinekjøtt stekt i ovn

Name: Svinekjøtt stekt i ovn
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1/2 kopp fersk limejuice; 2. 3/4 kopp soyasaus; 3. 3/4 kopp hvitt sukker; 4. 1 teskje revet fersk ingefær; 5. 2 fedd hvitløk, finhakket; 6. 2 teskjeer salt; 7. 1 (2,7 kg) benfri svinefilet; 8. 1 stor løk, skåret i tynne ringer; 9. 2 laurbærblad

lær hvordan du lager perfekt roast pork med denne enkle oppskriften. saftig, smakfull og enkel å lage for hele familien.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: middels

Total tid: 140 minutter

Porsjoner: 6

hovedrett

Ingredienser

1. 1/2 kopp fersk limejuice
2. 3/4 kopp soyasaus
3. 3/4 kopp hvitt sukker
4. 1 teskje revet fersk ingefær
5. 2 fedd hvitløk, finhakket
6. 2 teskjeer salt
7. 1 (2,7 kg) benfri svinefilet
8. 1 stor løk, skåret i tynne ringer
9. 2 laurbærblad

Fremgangsmåte

11. Bland sammen limesaft, soyasaus, sukker, ingefær, hvitløk og salt i en middels stor bolle til sukkeret er oppløst.
22. Legg svinefileten i en stekeplate, og strø løkringene og laurbærbladene over. Hell lime- og ingefærblandingen over kjøttet, og dekk til med plastfolie. Sett i kjøleskapet i omtrent 12 timer, og snu kjøttet av og til.
33. Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
44. Stek uten lokk i ca. 3 ½ time; pensle ofte med stekefettet. For en godt stekt roast, kok til den indre temperaturen er 63 grader Celsius.

Nøkkelord

roast pork svinestek enkel oppskrift saftig middagsoppskrift

Lignende oppskrifter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Nøkkelord

Lignende oppskrifter

Pocheret kylling

Mais- og sopprisotto

Mini klubb-teesmørbrød

Marokkansk kjøttfarse med sitronhonning-saus og squashcouscous

Helstekt fisk marinert med ancho-chili, Oaxaca-stil

Italiensk grillet kylling med polenta