Store, myke ingefærkjeks

Name: Store, myke ingefærkjeks
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1. 1. 2 1/4 kopper hvetemel; 2. 2 teskjeer malt ingefær; 3. 1 teskje natron; 4. 3/4 teskje malt kanel; 5. 1/2 teskje malt nellik; 6. 1/4 teskje salt; 7. 3/4 kopp margarin, myknet; 8. 1 kopp hvitt sukker; 9. 1 egg; 10. 1 spiseskje vann; 11. 1/4 kopp melasse; 12. 2 spiseskjeer hvitt sukker

Lær å lage deilige, myke ingefærkjeks med krydret smak. Perfekt for høytiden eller som en søt snack. Enkel oppskrift for alle nivåer.

Vær den første til å vurdere denne oppskriften!

Vanskelighetsgrad: lett

Total tid: 25 minutter

Porsjoner: 24

bakverk

Sesong: høst

Ingredienser

1. 1. 2 1/4 kopper hvetemel
2. 2 teskjeer malt ingefær
3. 1 teskje natron
4. 3/4 teskje malt kanel
5. 1/2 teskje malt nellik
6. 1/4 teskje salt
7. 3/4 kopp margarin, myknet
8. 1 kopp hvitt sukker
9. 1 egg
10. 1 spiseskje vann
11. 1/4 kopp melasse
12. 2 spiseskjeer hvitt sukker

Fremgangsmåte

11. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Sikt sammen mel, ingefær, natron, kanel, nellik og salt. Sett til side.
22. I en stor bolle, rør sammen margarin og 1 kopp sukker til det er lyst og luftig. Tilsett egget, og rør deretter inn vannet og melassen. Gradvis rør de siltede ingrediensene inn i melasseblandingen. Form deigen til valnøttstore kuler, og rull dem i de gjenværende 2 spiseskjeene med sukker. Plasser kjeksene 2 tommer fra hverandre på en usmurt kjeksplate, og trykk dem lett ned.
33. Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kjeksene avkjøles på bakebrettet i 5 minutter før du flytter dem over på en rist for å avkjøles helt. Oppbevar i en lufttett beholder.