Fremgangsmåte

1. 11. Kok opp 1 1/2 kopper vann i en kjele; rør risen inn i det kokende vannet. Senk varmen til lav, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter.
2. 22. I en ren kjele, bland 1 1/2 kopper kokt ris, 1 1/2 kopper melk, sukker og salt. Kok over middels varme til tykk og kremet, i 15 til 20 minutter. Rør inn resterende 1/2 kopp melk, pisket egg og rosiner; kok i 2 minutter til, mens du rører konstant. Ta kjelen av varmen og rør inn smør og vanilje.