Kremet risengrynsgrøt
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Om denne retten
Den tradisjonelle norske risengrynsgrøten er en uimotståelig og koselig komfort-klassiker som fyller huset med deilige dufter av malt, vanilje og kremete melk. Denne versjonen er ekstra kremet og luftig, skapt med omhu for å gi en autentisk, gammeldags smak av julefeiring og hygge.
Ingredienser
4 porsjoner
- 1. 1,8 dl ukokt hvit ris
- 4,7 dl melk, delt
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1 egg, vispet
- 1,6 dl gyldne rosiner
- 1 ss smør
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
4 porsjoner
- 1. 1,8 dl ukokt hvit ris
- 4,7 dl melk, delt
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1/4 teskje salt
- 1 egg, vispet
- 1,6 dl gyldne rosiner
- 1 ss smør
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Kok opp 1 1/2 kopper vann i en kjele; rør risen inn i det kokende vannet. Senk varmen til lav, dekk til, og la det småkoke i 20 minutter.
- 2I en ren kjele, bland 1 1/2 kopper kokt ris, 1 1/2 kopper melk, sukker og salt. Kok over middels varme til tykk og kremet, i 15 til 20 minutter. Rør inn resterende 1/2 kopp melk, pisket egg og rosiner; kok i 2 minutter til, mens du rører konstant. Ta kjelen av varmen og rør inn smør og vanilje.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitets hvit ris for best resultat - det gir en mykere, mer kremeraktig konsistens.\nGå forsiktig frem når du tilsetter det oppvispede egget - rør sakte og hold temperaturen lav for å unngå at egget koagulerer.\nLa grøten småkoke i 15-20 minutter for å oppnå den perfekte, kremete teksturen.
Serveringsforslag
Server den kremet risengrynsgrøten varm, toppet med et dryss av ekstra rosiner, en klatt smør og en generøs dose kanel. Den er et fantastisk dessert-alternativ til julefeiringen, eller kan nytes som en deilig, koselig frokost på en kald vintermorgen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet risengrynsgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet risengrynsgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.