Stek av storfe på grillpanne
Lær hvordan du lager pan broiled flank steak – en enkel og smakfull rett. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 12 unser flankbiff, romtemperert
- Grovt salt
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en jernpanne over høy varme med grovt salt strødd i bunnen av pannen. Legg i biffen og stek den i pannen i 4 til 5 minutter på hver side for sjelden, og 6 til 7 minutter for medium; IKKE KOK DEN TIL DEN ER VELSTEK, ELLERS BLIR BØFFEN SOM SKOLEATHER.
- 2Når den er ferdig, flytt den over på et skjærebrett og la den hvile i ett minutt; skjær tvers over fibrene i brede, tynne skiver.
