Linguine med ansjos og hete chilipepper
oppskrift på linguine med ansjove og hete chili. en smakfull og rask pastarett perfekt for en smakfull middag eller lunsj.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1 pund linguine
- 1 kopp olivenolje
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 6 ansjossfiléter
- 5 hete cherrypepper, frø fjernet og skivet
- 1 spiseskje hakket persille
- Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok linguine i en stor gryte med saltet vann til al dente. Mens pastaen koker, varm opp olje i en middels stekepanne. Tilsett hvitløk, ansjos og cherrypepper. Stek til hvitløken er gyllenbrun. Ta av varmen.
- 2Sil av pastaen, og spar omtrent ½ kopp av kokevannet. Ha pastaen tilbake i gryten. Sett på middels varme. Tilsett hvitløk, ansjos og det reserverte kokevannet. Bland godt over varmen i 1 minutt. Ta av varmen og ha over i en bolle. Strø over persille, salt og pepper etter smak.
