Fremgangsmåte

1. 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
2. 22. Sett en stekepanne med non-stick spray på middels høy varme på komfyren. Tilsett soppskivene og kok dem til de er myke, ca. 6 minutter, og snu skivene omtrent halvveis gjennom kokingen. Fjern dem fra varmen og sett til side for å avkjøle.
3. 33. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og hvitløkspulver. Legg filetene flatt, side om side. Smør en ostebit over hver filet og topp jevnt med røde paprikaer og basilikum. Legg soppskivene horisontalt over basilikumen.
4. 44. Rull en og en kyllingfilet tett opp fra bunnen og rundt fyllet; fest med tannpirkere. Plasser kyllingrullene i en smurt ildfast form med skjøtesiden ned.
5. 55. Dekk formen med aluminiumsfolie, og stek i ovnen i 20 minutter.
6. 66. Fjern forsiktig folien og sett formen tilbake i ovnen, uten dekke, for å steke til kyllingen er gjennomstekt, ca. 15 minutter.
7. 77. I mellomtiden, for å lage sausen, bland tomatbisque, rømme og italiensk krydder i en mikrobølgesikker bolle. Bland godt.
8. 88. Når kyllingen er helt gjennomstekt, dekk sausen til og varm den i mikrobølgeovnen i 1 minutt, og rør godt. Fjern tannpirkerne fra kyllingrullene, legg dem på tallerken, og dekk jevnt med sausen.
9. 9