Jack-O-Lantern-pannekaker med gresskar
Lær hvordan du lager morsomme og smakfulle jack-o-lantern gresskarpannekaker til halloween. Enkel oppskrift for en festlig frokost eller brunch.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
frokost
Ingredienser
- 1 kopp hvetemel
- 1 kopp hurtigkokte havregryn
- 1/4 kopp brunt sukker
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje malt nellik
- 1/2 teskje salt
- 1 kopp melk
- 1 egg, pisket
- 3/4 kopp hermetisk gresskarpuré
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3/4 kopp semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Bland mel, havregryn, brunt sukker, bakepulver, kanel, nellik og salt i en stor bolle. I en annen stor bolle, visp lett sammen melk, egg, gresskar og olje. Rør inn melblandingen i gresskarblandingen, og bland bare til det er fuktig.
- 2Varm opp en lett smurt stekepanne eller takke på middels høy varme.
- 3Hell røren, 1/3 kopp av gangen, på den forberedte stekepannen. Lag et jack-o'-lantern-ansikt i hver pannekake med sjokoladeknapper. Stek til det dannes bobler på overflaten, snu deretter og stek til den er gyllenbrun på den andre siden, ca. 5 minutter per side.
