Shallotsvinaigrette
Lær hvordan du lager en deilig shallot vinaigrette som passer perfekt til salater og retter. Enkel oppskrift med få ingredienser, klar på få minutter.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 10 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1/4 kopp hvitvinseddik, champagneeddik eller lagret sherryeddik
- 2 til 3 teskjeer Dijon-sennep
- 1 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket sjalottløk
- 2/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
Fremgangsmåte
- 1I en liten blandebolle, visp sammen eddik, sennep, salt og pepper etter smak. Rør inn sjalottløk. Visp gradvis inn oljen for å lage en jevn dressing. Bruk umiddelbart eller oppbevar dekket i kjøleskapet i opptil en uke.
