Brownie-pudding
Lær hvordan du lager en deilig brownie pudding med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert for enhver anledning. Rask, enkel og smakfull!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 35 minutter
Porsjoner: 6
dessert
Ingredienser
- 1/2 pund (2 staver) usaltet smør, pluss ekstra til smøring av formen
- 4 store egg, romtempererte
- 2 kopper sukker
- 3/4 kopp god kakao
- 1/2 kopp hvetemel
- Frøene fra 1 vaniljestang
- 1 spiseskje framboiselikør, valgfritt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør en oval bakeform på 2 liter (ca. 23 x 30 x 5 cm) lett. Smelt smøret på 125 gram og sett til side for å avkjøle.
- 3I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk egg og sukker på middels høy hastighet i 5 til 10 minutter, til det er veldig tykt og lyst gult. I mellomtiden sikt kakao og mel sammen og sett til side.
- 4Når egge- og sukkermiksen er klar, reduser hastigheten til lav og tilsett vaniljefrø, bringebær (hvis du bruker det), samt kakao- og melblandingen. Bland kun til det er godt blandet. Med mikseren fortsatt på lav, hell sakte i det avkjølte smøret og bland igjen bare til det er jevnt fordelt.
- 5Hell browniebøtten i den forberedte formen og plasser den i en større bakeform. Tilsett nok varmt tappevann i den større formen til vannet når halvveis opp på siden av formen, og stek i nøyaktig 1 time. En kakepinne som settes inn 5 cm fra kanten, skal komme ut nesten rent (3/4). Midten vil virke veldig understekt; denne desserten er mellom en brownie og en pudding.
- 6La den avkjøle og server med vaniljeis.
