Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe
Lær hvordan du lager en deilig sitron poppyseeds coffeecake, perfekt til kaffekosen. Enkel oppskrift med friske sitroner og knasende valmuefrø.
Om denne retten
Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Revet skall av 2 sitroner, ½ kopp sukker, ½ staver smør og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. Revet skall av 2 sitroner
- 2. 1 ½ kopp sukker
- 3. 2 ½ staver smør
- 4. 2 teskjeer vanilje
- 5. 5 egg
- 6. ½ kopp sitronsaft
- 7. 1 ¼ teskje bakepulver
- 8. ¼ teskje natron
- 9. En klype salt
- 10. 2 ¾ kopper mel
- 11. ¼ kopp valmuefrø
- 12. ¼ kopp og 1 spiseskje sitronsaft
- 13. 2,4 dl melis
Ingredienser
- 1. Revet skall av 2 sitroner
- 2. 1 ½ kopp sukker
- 3. 2 ½ staver smør
- 4. 2 teskjeer vanilje
- 5. 5 egg
- 6. ½ kopp sitronsaft
- 7. 1 ¼ teskje bakepulver
- 8. ¼ teskje natron
- 9. En klype salt
- 10. 2 ¾ kopper mel
- 11. ¼ kopp valmuefrø
- 12. ¼ kopp og 1 spiseskje sitronsaft
- 13. 2,4 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 325 grader. Smør og mel en bundtform. Bland sitrzest og sukker i en liten bolle. I en stor bolle, pisk sammen smør og sukker med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig. Pisk inn vanilje og egg ett om gangen. Pisk inn sitronsaft, bakepulver, natron og salt. Bland inn melet til det er godt blandet. Rør inn valmuefrø. Hell røren i den forberedte bundtformen. Stek ved 325 grader i 45 minutter, eller til en kniv kommer ut ren. La kaken avkjøle i femten minutter, og snu den deretter ut av formen. For å lage glasur, bland melis og sitronsaft i en liten bolle og rør til det er glatt. Når kaken er avkjølt, drypp glasuren over kaken og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe?▼
Total tilberedningstid for Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe?▼
En porsjon av Sitron- og valmuefrø-kake med kaffe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
