love cake oppskrift - søt og enkel kake for alle anledninger
Kjærlighetskake
oppskriften på love cake, en myk og smakfull kake som passer perfekt til fest eller som en søt avslutning på måltidet. enkel å lage og dekorativ.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 50 minutter
Porsjoner: 8
bakeverk
Ingredienser
1. Vegetayspray, til smøring av bakeformen
2. Allsidig mel, til å støve formen med
3. 8 store egg
4. 1/3 kopp vegetabilsk olje
5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
6. 1 1/4 kopper vann
7. 1 pakke fudge-marmorkakeblanding (eller vanlig vaniljeblanding)
8. 1/2 kopp kakaopulver
9. 900 gram helmelk ricottaost
10. 3/4 kopp sukker
11. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
12. 1/2 kopp sjokoladeknapper
13. 1 pakke instant sjokoladepudding
14. 1 1/4 kopper kald helmelk
15. 4 kopper ferdigpisket krem
Fremgangsmåte
11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
22. Smør bunnen og sidene av en 33 x 23 x 5 cm bakeform med vegetabilsk spray. Dryss mel over hele formen og rist ut overflødig mel. Sett til side.
33. I en stor bakebolle, tilsett 4 egg, vegetabilsk olje, 1 teskje vaniljeekstrakt, vann og kakeblandingen. Sett fudge-pakken til side for en annen bruk. Bruk en elektrisk mikser med visp-vedlegg og pisk til det er godt blandet, ca. 3 minutter.
44. I en annen bakebolle, tilsett ricottaost, 4 egg, 1 spiseskje vaniljeekstrakt og 3/4 kopp sukker. Tilsett sjokoladeknapper. Pisk til det er godt blandet, ca. 2 minutter.
55. Hell 2/3 kopp av kakerøren i formen. Tilsett kakaopulver i den gjenværende røren og hell over i formen. Rør forsiktig i kakaoblandingen for å skape et marmormønster. Hell ricottablandingen over røren og plasser formen på midterste rille i ovnen. Stek i 1 time. Sjekk om kaken er ferdig ved å sette en kakepinne i midten av kaken. Hvis den kommer ut ren, er kaken ferdigstekt.
66. Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle helt.
77. For å lage glasuren, i en stor bolle, tilsett pakke med sjokoladepudding og kald melk. Bruk en elektrisk mikser og pisk til det er tykt og blankt, ca. 1 minutt. Vend forsiktig inn den piskede kremen til det er godt blandet.
88. Når kaken er helt avkjølt, forsiktig over på et dekorativt serveringsfat. Fordel glasuren jevnt over toppen av kaken og server.