Balsamico-ovnsbakt storfekjøtt
oppskrift på balsamic roasted beef som er enkel å lage og perfekt for helgen. smakfull og mør biff marinert i balsamico og krydder.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 75 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 2 1/2 pund storfefilet, trimmet og bundet
- 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 1 spiseskje modnet balsamicoeddik
- 1 teskje kosher-salt
- 1 spiseskje grovkvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 500 grader Fahrenheit. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 3Plasser storfekjøttet på stekebrettet. Bland sennep, eddik og salt i en liten bolle. Smør blandingen på fileten og pensle jevnt over toppen og sidene. Strø knust pepper jevnt over kjøttet.
- 4Stek fileten i nøyaktig 30 minutter for medium-rare (25 minutter for rått og 35 minutter for medium). Ta brettet ut av ovnen, dekk det tett med aluminiumsfolie, og la storfekjøttet hvile på brettet i 10 minutter. Skjær opp og server varmt eller lunt.
- 5Merk: Denne oppskriften ble doblet for denne episoden.
