Fremgangsmåte

1. 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
2. 2Mål opp de tørre ingrediensene, unntatt kakaopulveret, i en bolle, bland godt og sett til side. Bland kakaopulver og vann i en separat bolle med en visp, sett til side.
3. 3Tilsett smør i de tørre ingrediensene, bland godt, og tilsett deretter 90 prosent av væsken i den tørre blandingen og smøret. Bland til det er jevnt.
4. 4Tilsett eggene i resten av væsken og visp. Deretter tar du halvparten av eggeblandingen og blander den inn i den jevne røren, rør godt. Tilsett den andre halvparten av eggeblandingen og bland inn. Røren vil være flytende.
5. 5Hell røren i bakepapirkledte stekeplater eller 13-tommers runde former. Stek i ca. 1 time, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
6. 6Denne oppskriften er levert av profesjonelle kokker og er nedskalert fra en storoppskrift levert av en restaurant. Food Network Kitchens' kokker har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og vi kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.