Fremgangsmåte

1. 1Fjern frøene fra kardemomapodene, kast podene, og mal frøene fint. I en stor bolle visp sammen alle ingrediensene unntatt kylling til de er godt blandet. Tilsett kylling, og vend den slik at den blir godt dekket av marinaden. Mariner kyllingen, dekket og avkjølt, i minst 4 timer og opptil 1 dag. Forvarm ovnen til 230°C. Smør lett inn risten på en grillpanne med olje og dekk bunnen av pannen med aluminiumsfolie. Overfør kyllingen, og reserver marinaden, til risten og stek den i den øvre tredjedelen av ovnen i 20 minutter. Vend kyllingen og pensle med litt av den reserverte marinaden, og kast resten. Stek kyllingen i ytterligere 15 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt.
2. 2Fjern frøene fra kardemomapodene, kast podene, og mal frøene fint. I en stor bolle visp sammen alle ingrediensene unntatt kylling til de er godt blandet. Tilsett kylling, og vend den slik at den blir godt dekket av marinaden. Mariner kyllingen, dekket og avkjølt, i minst 4 timer og opptil 1 dag.
3. 3Forvarm ovnen til 230°C. Smør lett inn risten på en grillpanne med olje og dekk bunnen av pannen med aluminiumsfolie.
4. 4Overfør kyllingen, og reserver marinaden, til risten og stek den i den øvre tredjedelen av ovnen i 20 minutter. Vend kyllingen og pensle med litt av den reserverte marinaden, og kast resten. Stek kyllingen i ytterligere 15 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt.