Kremet chayote med gressløk
oppskrift på creamed chayote med frisk gressløk, perfekt som forrett eller tilbehør. enkel å lage og full av smak.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1. 4 chayotes (ca. 1,1 kg)
- 2. 2 ss vegetabilsk olje
- 3. 1 kopp kremfløte
- 4. 3 ss finhakket frisk gressløk
Fremgangsmåte
- 11. Skjær hver chayote i lengderetningen i 1/2-tommers båter og fjern frøet om nødvendig. Varm opp olje i en tung stekepanne på 30 cm over middels varme til den er varm, men ikke røykende, og kok chayotebåtene, rør av og til, til de er sprøtt møre, ca. 5 minutter. Tilsett fløte og la det småkoke til chayotebåtene er møre og fløten er litt tykkere, ca. 3 minutter. Rør inn finhakket gressløk og smak til med salt.
- 22. Skjær hver chayote i lengderetningen i 1/2-tommers båter og fjern frøet om nødvendig. Varm opp olje i en tung stekepanne på 30 cm over middels varme til den er varm, men ikke røykende, og kok chayotebåtene, rør av og til, til de er sprøtt møre, ca. 5 minutter. Tilsett fløte og la det småkoke til chayotebåtene er møre og fløten er litt tykkere, ca. 3 minutter. Rør inn finhakket gressløk og smak til med salt.
