Kremet salsa verde
Lær hvordan du lager en kremet salsa verde som passer perfekt som dip eller tilbehør. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1/2 pund (ca. 5) tomatillos, fjernet skall og stilker
- 2. 1 jalapeño, uten stilk
- 3. 1/2 kopp lett pakket koriander, myke stilker og blader, pluss kvister til pynt
- 4. 1 fedd hvitløk
- 5. 2 store grønne løk eller vårløk, topp og røtter trimmet
- 6. 1/4 teskje salt, eller etter smak
- 7. 1 spiseskje vann
- 8. 1/2 avokado, uten stein
Fremgangsmåte
- 11. Lag den kremete salsa verde
- 2Kombiner tomatillos, jalapeño, koriander, hvitløk, grønn løk, salt, vann og halvparten av avokadoen i en blender eller food processor. Kjør til en jevn puré. Smak til og juster krydderet om nødvendig.
- 32. Kombiner tomatillos, jalapeño, koriander, hvitløk, grønn løk, salt, vann og halvparten av avokadoen i en blender eller food processor. Kjør til en jevn puré. Smak til og juster krydderet om nødvendig.
