Habaneropaprikas krempasta
oppskrift på habanero pepper cream pasta, en krydret og kremet rett som er enkel å lage. perfekt for de som liker sterk mat.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 25 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) cavatappi-pasta
- 2. 1 teskje olivenolje
- 3. 1 teskje smør
- 4. 1 sjalottløk, hakket
- 5. 2 fedd hvitløk, hakket
- 6. 1 tørket habaneropepper, hakket
- 7. 2 kopper kremfløte
- 8. 1 stor tomat, hakket
- 9. 2 spiseskjeer hvetemel
- 10. 1 teskje svart pepper
- 11. 1 kopp revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 22. Smelt smør sammen med olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett sjalottløk, hvitløk og habaneropepper, og kok til det er lett brunet.
- 3Hell fløte i en kjele, og la det småkoke over middels varme. Rør inn ingrediensene fra stekepannen, sammen med tomaten. Bland inn mel og svart pepper, og la det småkoke til det tykner, ca. 5 til 8 minutter. Rør inn parmesanost, og ta av varmen. La sausen avkjøle i noen minutter før den serveres over pastaen.
