Den beste blomkålen noensinne
oppskriften på den beste blomkålen du noen gang har smakt. enkel å lage, sunn og smakfull. perfekt til middag eller som tilbehør.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 4 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 stor hode eller 1 liten hode blomkål, delt i buketter
- Salt og nykvernet pepper
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 1 rød paprika, uten frø og hakket
- 2 spiseskjeer myk tofu
- 1/2 teskje knuste rød pepperflak
- 2 spiseskjeer brødsmuler
- 1 spiseskje sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Varm opp 3 spiseskjeer olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- 3Tilsett blomkålbuketter og krydre med salt og pepper.
- 4Kok til blomkålen begynner å bli brun og myk, ca. 12 minutter, og rør om hver tredje minutt.
- 5Mens blomkålen koker, varm opp den resterende spiseskjeen olivenolje i en middels stor panne over middels-lav varme.
- 6Tilsett hvitløk og stek til den er myk, ca. 1 minutt.
- 7Tilsett den grillede røde paprikaen og stek i noen minutter til, til den er gjennomvarm.
- 8Overfør til en blender eller mini-chopper og kjør til en jevn puré.
- 9Tilsett tofu og litt salt og pepper, og kjør til en glatt masse.
- 10Tilsett puréen og rød pepperflakene i blomkålen og kok i 1 minutt.
- 11Rør inn brødsmuler og sesamfrø, og kok i ytterligere ett minutt.
