Kale salat med amber ale-vinaigrette
oppskrift på en frisk og smakfull kale salat med en unik amber ale vinaigrette. perfekt for sunn lunsj eller som tilbehør til middagen.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1. 1 kopp skivede mandler
- 2. 1/2 kopp amber ale, helst en maple amber ale
- 3. 1/4 kopp lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer olivenolje
- 5. Saften og skallet av 1/2 appelsin
- 6. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 7. 2 bunt med lacinato-kål, fjernet stilk og skåret i bånd
- 8. 1/2 kopp tørkede aprikoser, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spre mandlene på et stekebrett med kant og stek, vend av og til, til de er gylne, ca. 8 til 10 minutter. Avkjøl.
- 33. I en stor salatbolle visp sammen øl, lønnesirup, olivenolje, appelsinjuice og -zest, og smak til med salt og pepper.
- 44. Vend grønnkål, mandler og aprikoser i vinaigretten. Server på salatfat.
