oktoberfest svinekoteletter - saftig og smakfull oppskrift
Oktoberfest-svinekamper
Lær hvordan du lager deilige oktoberfest svinekoteletter med enkel oppskrift. Perfekt for høstmiddagen med smak av tyske tradisjoner.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 45 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
1 flaske (12 fluid ounces) Oktoberfest-øl
1 teskje Worcestershire-saus
3 fedd hvitløk, finhakket
1 teskje Old Bay Seasoning™
En klype salt og nykvernet svart pepper
4 benfrie svinefiletstykker, banket tynne
1/3 kopp ferskrevet Parmesanost
1 kopp panko-krumelurer
2 egg
Fremgangsmåte
1I en stor frysepose, bland sammen øl, Worcestershire-saus, hvitløk, Old Bay Seasoning(TM), salt, pepper og svinekoteletter. Mariner i 30 minutter.
2Forvarm ovnen til 165 grader C (325 grader F). På en stor tallerken, bland panko-krummer og Parmesanost. I en grunne bolle, visp eggene til de er kremete. Ta svinekotelettene ut av marinaden. Dypp hver kotelett i egg, og trykk deretter inn i brødkrummen for å dekke. Overfør kotelettene til en non-stick bakeplate.
3Stek i forvarmet ovn i 25 minutter på den ene siden. Snu kotelettene og fortsett å steke i ytterligere 25 minutter. Øk temperaturen til 175 grader C (350 grader F), og fortsett å steke til svinekotelettene har en indre temperatur på 63 grader C (145 grader F) og belegget er sprøtt.