Brokkoli- og blomkålssalat
oppskrift på en frisk broccoli- og blomkålsalat som passer perfekt til sommeren. enkel å lage og sunn. ideell som forrett eller lett måltid.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 15 minutter
Porsjoner: 4
forrett
Ingredienser
- 1 kopp brokkolibuketter
- 1 kopp blomkålbuketter
- 2 kopper hardkokte egg, i terninger (valgfritt)
- 1 kopp revet Cheddar-ost
- 6 skiver bacon
- 1 kopp majones
- 1/2 kopp hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. Smuldre og sett til side.
- 2I en middels stor salatbolle, legg lagvis i denne rekkefølgen: brokkoli, blomkål, egg, ost og bacon.
- 3Lag dressingen ved å vispe sammen majones, sukker og eddik. Hell dressingen over salaten og server.
