Indonesisk krydret kål
oppskrift på indonesisk curry med kål. en smakfull og enkel rett som passer til hverdagsmiddag. prøv denne autentiske oppskriften i dag!
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Vanskelighetsgrad: middels
Total tid: 30 minutter
Porsjoner: 4
hovedrett
Ingredienser
- 1. 1 teskje vegetabilsk olje, eller etter behov
- 2. 3/4 pund magert kjøttdeig av storfe
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 2 teskjeer karri pulver
- 6. 1 lite hodekål, strimlet
- 7. 2 spiseskjeer ketchup
- 8. 2 teskjeer mangochutney
- 9. Salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttdeigen til den er brunet og gjennomstekt, ca. 7 til 10 minutter. Overfør den ferdigstekte kjøttdeigen til en tallerken for å renne av, og sett til side resten av oljen i pannen.
- 22. Sett pannen tilbake på middels varme med den gjenværende oljen. Tilsett løk, hvitløk og karri pulver; kok og rør til løken er nesten myk, ca. 5 til 7 minutter. Rør inn den kokte kjøttdeigen og kål i løkblandingen; tilsett ketchup, chutney og salt. Kok og rør til kålen er akkurat mør, og smakene har blandet seg, ytterligere 7 til 10 minutter.
